Figues, amandes et olives bio des Corbières

Nos produits sont bons, sains et locaux.

Nous sommes fiers de vous les présenter et de vous expliquer quelques-uns de leurs nombreux bienfaits.

Nos produits:

Du verger à l'atelier

  • Figues fraiches
  • Figues sèches
  • Confitures de figues
  • Huile d'olive
  • Amandes
  • Pralines

Transformation artisanale:

La transformation est artisanale, dans notre petit atelier à Saint Laurent. 
A l'exception du sucre bio pour les confitures, tous les ingrédients sont issus de notre production.

Maraîchage bio

Nous avons un projet de maraîchage pour vous proposer également de bons légumes très prochainement. Affaire à suivre !

LA FIGUE

Consommé frais ou sec, ce délicieux fruit a d'excellents atouts santé !

  • des fibres solubles
  • des minéraux : calcium, potassium et magnésium
  • des oligoéléments : zinc, fer et magnésium
  • des acides gras essentiels: oméga 3 et 6
  • des antioxydants
  • des vitamines C, E et B9
  • des polyphénols


A noter que la déshydratation des fruits à basse température telle que nous la pratiquons préserve les vitamines.

L'HUILE D'OLIVE

Elle a de nombreux bienfaits connus depuis plusieurs siècles.
Elle peut être consommée bien sûr, mais aussi utilisée comme cosmétique pour la peau et les cheveux. 
Une huile vierge première pression à froid est riche en :

  • antioxydants, dont la vitamine E

Ils ont un rôle protecteur envers les cellules du système immunitaire. 

Ceux-ci luttent également contre le vieillissement prématuré de la peau.


  • acides gras monoinsaturés

Ces derniers aident à gérer le cholestérol sanguin, luttent contre les maladies cardiovasculaires et ont des effets anti-inflammatoires. 



LES AMANDES

Les amandes ne sont pas en reste !
Elles sont naturellement riches en :

  • acides gras insaturés 
  • fibres
  • vitamines A, B, C, et E
  • minéraux: magnésium, calcium, potassium, phosphore
  • polyphénols


Une poignée d'amandes par jour contribue à un bon équilibre alimentaire.